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传统的餐桌文化,其实很健康了

原标题:传统的餐桌文化,其实很健康

“不许吧唧嘴”

“不许筷子插碗”

“不许嘬牙花儿”

“不许咬筷子“

“不许壶嘴对着人“

“夹菜不过盘中线”

“主人动筷,客人才能动筷”

……

这些从小爸妈爷奶教的餐桌文化可还记得?甚至,吃鱼时,不能随意翻鱼,都是有讲究的~

这些老规矩看似麻烦又死板,其中可暗藏着不少养生瘦身小妙招呢!

细嚼慢咽,不仅彰显教养心性,更有益健康

吃饭要细嚼慢咽,是我们老祖先传下来的餐桌礼仪。讲究细嚼慢咽,享受每一口的美食,而不是狼吞虎咽地大口往嘴里塞食物,容易给他人留下贪婪贪多的印象,

对于健康而言,吃饭太快,会让胃里一下子堆积大量食物,容易消化不良;没能和唾液充分混合的食物,也会给胃增加工作量;而没有咀嚼充分的干燥大块食物,有可能划破黏膜,从而引起或加重溃疡(口腔溃疡时常复发的朋友们一定能感同身受hhh)。

细嚼慢咽这个好习惯,甚至还能减少食道癌风险。在我们吃又热又烫的食物时,吃得太快很容易烫伤食道,从而增加患病几率。反而是慢些吃饭,还有利于大脑感知到饱腹感,是个控制食欲的好方法!

肥胖治疗领域的专家学者,也会推荐大家,一口饭咀嚼20次;对于老年人来说,最好咀嚼25次以上。

专心吃饭!专心享受每一口的美食

“没有综艺的三餐,毫无灵魂!”现在不少年轻人,都喜欢在吃饭(大多数是外卖)时来一集的综艺/电视剧。看剧看得很爽,吃得呼噜呼噜感觉也很香,但很多人在饮食结束后,会恍惚地产生一个疑问:我刚才真的吃了那么多吗?

所以说,在吃饭的时候看剧玩手机,会严重分散大脑的注意力。当我们被电子产品吸引时,身体的血液会首先供应给脑部和眼睛。这样,肠胃的血液供应量不足,便会影响到消化液的分泌和肠胃的蠕动。长期下午,肠胃功能衰退等各种健康问题都有可能找上门来!

在吃饭时玩电子产品,还有一点危害经常被我们忽视——脏!你敢相信吗?手机上的每平方米都有多达12万的细菌,自然也有不少有害菌的存在。本来我们养成了“饭前洗手”的好习惯,这下可不全白费嘛!

所以呀,专心吃饭,享受每一口的美食,感受食物的滋味才是超棒的饮食习惯呐。同时,这样也有助于大脑接受饱腹的信号哦大阳线。变相来说,专心吃饭还能帮你减肥!

人生,不过是一日三餐。从古至今,不少文人墨客都对吃饭情有独钟,能在平淡的日常三餐中吃出飞扬的滋味。周作人写《知堂谈吃》,让我们得以窥见那时的风物人情;有“馋宗”名号的梁实秋,在《雅舍谈吃》里尊重人本性,直白地写出人们到底有多馋;更别说把高邮咸鸭蛋发扬光大的汪曾祺了,一本《五味》写满人间的滋味和情味……

老祖宗传下来的吃饭规矩值得遵守,每日三餐要用心对待。毕竟人生在世不过三万天,好好吃饭才是真的香!

识“食物”者方为俊杰,祝大家都猛吃不胖,积极向上~

人间有趣,健康并进

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